Старейший ресторан Флоренции был основан в 1880 году. На открытой кухне готовят традиционные тосканские блюда, такие как ribollita (тосканский овощной суп), домашние макароны и десерты, блюда из дикого кабана, а также знаменитые флорентийские бифштексы. В дополнение к удивительно вкусному обеду можно заказать изумительное вино.
Это не самый дорогой во Флоренции ресторан, но без достаточного количества средств сюда лучше не заглядывать. Однако удивительное мастерство поваров стоит таких денег.